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août 2023

BOLIVIE, Tarija

Vallée Centrale de Tarija

Words by Flowine

Instagram

La Cave Saint-Honoré X Flowine 🍇  Nous somm

La Cave Saint-Honoré X Flowine 🍇
 Nous sommes heureux de vous annoncer la mise en place d’un partenariat avec @cavesainthonore. Vous pourrez découvrir certaines cuvées de la @caelumbodega et de @malmawines ! 🇦🇷
 Cette cave a été fondée au début de l’année 2022 par Victor Pasquier. Il s’est lancé dans cette aventure entrepreneuriale avec la volonté de transmettre et de partager sa passion du vin.  À la Cave Saint-Honoré, vous retrouverez des cuvées de jeunes vignerons talentueux comme @domaine_balmadeole ou @lauradavid_vigneronne. Les puristes pourront également se laisser tenter par de jolies références de chez @travallon ou @vincentdauvissat ! 🌟  
Nous vous invitons à vous rendre sans plus tarder Place des Petites Boucheries à Tours pour découvrir les pépites sélectionnées par Victor. Quelles que soient vos connaissances en matière d’œnologie, vous serez accueilli chaleureusement et le conseil sera adapté à vos besoins !

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We are delighted to announce a partnership with @cavesainthonore. You’ll be able to discover a number of vintages from @caelumbodega and @malmawines ! 🇦🇷

This cellar was founded at the beginning of 2022 by Victor Pasquier. He embarked on this entrepreneurial adventure with the aim of passing on and sharing his passion for wine. 
At Cave Saint-Honoré, you’ll find vintages from talented young winemakers like @ or @. Purists can also indulge in some fine wines from @trevallon or @vincentdauvissat ! 🌟

We invite you to visit Place des Petites Boucheries in Tours to discover Victor’s selection of wine nuggets. Whatever your knowledge of oenology, you’ll receive a warm welcome and advice tailored to your needs!

#passion #caviste #partage #decouverte #patagonie #mendoza #argentine #vindumonde #oenologie

Les Larmes du Vin X Flowine 🍇 Nous sommes he

Les Larmes du Vin X Flowine 🍇

Nous sommes heureux de vous annoncer la mise en place d’un partenariat avec @leslarmesduvin75. Vous pourrez découvrir certaines cuvées de la @caelumbodega et de @malmawines ! 🇦🇷

Cette cave a été fondée au cours de l’année 2017 par Alexandre Chalmandrier. Après avoir travaillé pendant 10 ans comme sommelier dans des restaurants étoilés en France et au Japon, il a décidé de s’installer dans le 17e arrondissement de Paris. 🍷

Les Larmes du Vin disposent d’une sélection rigoureuse en matière de vins et spiritueux. La cave s’efforce de mettre en avant des domaines viticoles familiaux qui optent pour un mode de production respectueux de l’environnement. ♻️

En parallèle, Alexandre propose des cours d’œnologie adaptés aux niveaux de ses clients. Il peut également accompagner les professionnels de la restauration dans l’élaboration de leur carte des vins.

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We are delighted to announce a partnership with @leslarmesduvin75. You will be able to discover some wines from @caelumbodega and @malmawines ! 🇦🇷

This cellar was founded in 2017 by Alexandre Chalmandrier. After working for 10 years as a sommelier in Michelin-starred restaurants in France and Japan, he decided to set up in the 17th arrondissement of Paris. 🍷

Les Larmes du Vin offers a rigorous selection of wines and spirits. The winery strives to promote family-run wine estates that opt for environmentally friendly production methods. ♻️

At the same time, Alexandre provides oenology courses adapted to his customers’ levels. He can also help catering professionals draw up their wine lists.

#passion #sommelier #paris17 #caviste #vin #spiritueux #vinargentin #mendoza #patagonia #savoirfaire #service #partage

El Porvenir X Flowine 🍇 L’histoire d’amo

El Porvenir X Flowine 🍇

L’histoire d’amour entre la famille Romero et la Vallée de Cafayate débute dans les années 1980. C’est à cette époque que Roberto a donné naissance à son domaine viticole. Malheureusement, l’instabilité de l’économie argentine l’a contraint à cesser son activité à la fin de la décennie.

Il a fallu attendre l’an 2000 pour que son fils Juan Carlos redonne vie au rêve de son père. Pour cela, il a racheté l’une des plus anciennes caves de la région ainsi que plusieurs dizaines d’hectares de vignes. En l’espace de quelques années, les vins de @elporvenirwines ont acquis une renommée internationale.

Désormais, c’est Lucia, la fille de Juan Carlos qui dirige la propriété. Sous son impulsion, la pratique de la viticulture a été repensée pour préserver les sols et la biodiversité au sein des cinq vignobles familiaux. Elle souhaite produire ses vins en préservant l’identité du terroir de Cafayate.

🗺️ Vallée de Cafayate 🇦🇷

🍇 Cépages principaux : Malbec & Torrontés

🌱 90 hectares

🍷 500 000 bouteilles/an

🪨 Sols argileux, limoneux et sablonneux

⛰ 1 650 à 1 900 mètres

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The Romero family’s passion for the Cafayate Valley began in the 1980s. It was during this period that Roberto set up his own winery. Unfortunately, the instability of the Argentinian economy forced him to stop his business at the end of the decade.

His son Juan Carlos had to wait until 2000 to revive his father’s dream. To do so, he bought one of the oldest wineries in the region, as well as several dozen hectares of vines. In a few years, @elporvenirwines have gained international renown.

Juan Carlos’ daughter Lucia now runs the estate. Under her leadership, viticulture practices have been rethought to preserve the soil and biodiversity within the five family vineyards. Her aim is to produce wines that preserve the identity of the Cafayate terroir.

🗺️ Cafayate Valley 🇦🇷

🍇 Main grape varieties: Malbec & Torrontés

🌱 90 hectares

🍷 500,000 bottles/year

🪨 Clay, silt and sandy soils

⛰ 1 650 to 1 900 metres

#cafayate #elporvenir #vinosdealtura #argentina #torrontes #malbec #passion #familie #terroir #agriculturebiologique #vin

Le Carignan est originaire de la province de Sarag

Le Carignan est originaire de la province de Saragosse au nord-est de l’Espagne. C’est un cépage à maturation tardive qui s’épanouit uniquement sous les climats chauds et secs. Sa pellicule épaisse et sa grande résistance au vent en font une variété idéale pour le bassin méditerranéen. Il est généralement assemblé avec d’autres cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Pour autant, le Carignan peut être est vinifié en monocépage. Dans ce cas, les producteurs optent généralement pour une vinification par macération carbonique afin d’assouplir ses tannins.

🌱 : 100 000 ha dans le monde

🗺 : Barossa 🇦🇺, Aragon, Catalogne et La Rioja 🇪🇸, Californie 🇺🇸, Languedoc 🇫🇷, La Galilée et la Judée 🇮🇱 , Sardaigne 🇮🇹, Basse-Californie 🇲🇽

👁 : Robe intense et rubis

👃 : Cerise noire, cuir, épices, laurier et violette

👄 : Acidité élevée / Corps charpenté / Tannins puissants

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Carignan comes from the province of Saragossa in northeastern Spain. It is a late-ripening variety that flourishes only in hot, dry climates. Its thick skin and high wind resistance make it an ideal variety for the Mediterranean region. It is usually blended with other grape varieties such as Grenache, Syrah and Mourvèdre. Carignan can also be vinified as a single variety. In this case, producers generally prefer carbonic maceration to soften the tannins.

🌱: 100,000 ha worldwide

🗺: Barossa 🇦🇺, Aragon, Catalonia and La Rioja 🇪🇸, California 🇺🇸, Languedoc 🇫🇷, The Galilee and Judea 🇮🇱, Sardinia 🇮🇹, Baja California 🇲🇽

👁 : Intense ruby color

👃: Black cherry, leather, spices, laurel and violet

👄: High acidity / Full-bodied / Powerful tannins

#carignan #cariñena #spain #redwine #vinrouge #passion #oenologie #mediterranean #hotclimate #viticulture

Offre spéciale Foire aux Vins 🍇 🎁 A flanc

Offre spéciale Foire aux Vins 🍇

🎁 A flanc de montagne 🎁

Laissez-vous séduire par l'immensité de la cordillère des Andes. La ligne Reserva de la @caelumbodega livre une interprétation unique du vignoble de Mendoza. Ces vins expriment à la fois un niveau de concentration remarquable et une grande fraîcheur ! 🍷

Blend Blanco Reserva 2022
Cabernet Sauvignon Reserva 2019
Malbec Reserva 2017

Jusqu'au lundi 09 octobre, le coffret « A flanc de montagne» vous est proposé au tarif spécial de 50,00 € (soit une réduction de 13,8 %) ! 🤩

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Tarifs valables jusqu’au 09/10/2023 dans la limite des stocks disponibles.

Livraison offerte via Mondial Relay en France métropolitaine.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#vin #foireauxvins #bonneaffaire #vinrouge #vinblanc #mendoza #lujandecuyo #passion #terroir #argentina #cordilleradelosandes

Offre Spéciale Foire aux Vins 🍇 🎁 AU BOUT

Offre Spéciale Foire aux Vins 🍇

🎁 AU BOUT DU MONDE 🎁

Offrez-vous une escapade au coeur de l'un des vignobles les plus au sud de la planète. Le terroir de Patagonie est magnifiquement représenté par la ligne Family Reserve de @malmawines. Ces vins expriment une grande finesse et une profonde intensité aromatique.

Family Reserve Chardonnay 2021
Family Reserve Merlot 2020
Family Reserve Pinot Noir 2020

Jusqu'au lundi 09 octobre, le coffret « Au bout du monde » vous est proposé au tarif spécial de 50,00 € (soit une réduction de 20 %) ! 🤩

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Tarifs valables jusqu’au 09/10/2023 dans la limite des stocks disponibles.

Livraison offerte via Mondial Relay en France métropolitaine.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#malmawines #patagonia #argentina #foireauxvins #discount #plaisir #neuquen #partage #vindumonde #winetasting #pinotnoir #chardonnay #merlot

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