Mercedes Diaz et ses enfants Constanza et Hernán.
L’histoire de la propriété
1990
Mercredes Diaz acquiert une propriété au coeur de la région viticole de Mendoza.
1995
Plantation des premières parcelles de vigne au sein du domaine.
2007
Création d’une cave au sein de la propriété familiale pour assurer l’ensemble du processus de vinification.
2009
Commercialisation des premiers vins de la Bodega Caelum.
2010
Lancement de la marque de vin effervescent “Eclat”.
Vue panoramique des installations techniques.
Caelum en quelques chiffres
Localisation
Luján de Cuyo – Mendoza
33° 10′ 00″ S, 68° 52′ 00″ O
1000 mètres d’altitude
Vignoble
23 hectares
Sols argileux et calcaires
Agriculture raisonnée
Climat
Semi-aride continental
2800 h d’ensoleillement / 200 millimètres
Tempéré par les effets de l’altitude
Rendez-vous sur le site de la propriété : https://bodegacaelum.com.ar
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